안녕하세요!
이번에는 오사카 여행을 오시면
꼭 드셔보셨으면 하는 맛집을
소개해 드리도록 하겠습니다!!
오사카에는 맛있는 게 많아서
배부른 게 슬퍼질 수도 있어요^^ㅎㅎ
그럼 바로 오사카의 맛집을 소개해 드릴게요!!
타코야끼 18번 (たこ焼十八番)
오사카 하면 ‘타코야끼’죠!?!?
반죽에 육수과 우유를 섞고 문어, 홍생강,
작은 새우가 토핑되어 있어요.
겉부분은 바삭하고
속은 약간 크리미한 타코야끼예요!!
기술과 재료의 멋진 조합으로 완성된다고 해요.
‘일구일혼’ 의 타코야끼,
‘1구 1구’ 정성껏 구워 정말 맛있어요!!!
가게는 오사카에 4개 점포가 있으니
여행지나 호텔과 가까운 가게에
가보시는 건 어떨까요^^?
오코노미야키 키지 (お好み焼き きじ)
타코야끼의 다음으로
‘오코노미야키’를 소개하겠습니다!!!
그 유명한 미슐랭에도 게재된
아주 맛있는 오코노미야키예요.
다른 가게에 비해 돼지고기 사용량이 많고
돼지에서 나오는 기름으로 천천히
오코노미야키를 굽고 있어요!!
오코노미야키는 겉은 바삭바삭,
속은 폭신폭신하답니다.
많은 메뉴 중에서도 제일 추천드리고 싶은 것은
푸른 차조기 잎을 포인트로 준
スジ玉(소의 힘줄을 넣은 오코노미야끼)예요!!
그리고 감자를 한번 익혀 만드는
새우감자도 포슬포슬한 식감이 맛있어서
정말 참을 수 없어요!
진한 소스에 맥주가 또 잘 어울려 각별한 맛이에요^^
쿠시카츠(꼬치까스) 맛의 관소 다이요시
(串カツ 味の関所 大よし)
창업 80년 이상의 전통을 가진
‘쿠시카츠’는 최고급 돼지 기름 등을 독자적으로
배합하여 만든 기름으로 엄선한 소재를
바삭바삭하게 튀겨줍니다.
따끈따끈할 때 소스에 담가 드세요^^
맥주와의 궁합도 정말 좋아요!
그 밖에도 회나 치리토나베 등
다양한 이자카야 메뉴도 있어요.
그리고 여러 종류의 좌석과 방이 있어
느긋하게 오사카의 소울 푸드를
즐길 수 있는 좋은 가게예요!
소스는 두 번 담그기 금지이니 주의하세요!!
우동맛집 츠루동탄 (つるとんたん)
‘츠루동탄’ 우동은 큰 접시에
음식이 담겨 나오는 것으로 유명해요!
친숙한 음식이었던 우동이 마치
하나의 품위 있는 예술작품처럼 변하죠.
평범한 우동은 물론 우동이라고는
생각되지 않을 정도로 화려한 창작 우동이 있고
고급스러운 접시가 ‘츠루동탄’의
우동을 더욱 돋보이게 해줘요!!
그리고 외관과 인테리어가 매우 세련된 데다
점포에 따라서는 개인실이 준비되어 있어
연예인들 사이에서도 인기있는 가게가 되고 있어요.
엄격한 제조공정을 거쳐 만들어진 우동은
목 넘김도 좋고 포만감도 적당하며
씹으면 씹을수록 밀의 향기를 강하게 느낄 수 있어요!!
마지막으로
어떠셨나요?
이번에는 오사카에서 추천하는
맛집 4곳을 소개해드렸어요!
오사카는 ‘사람을 잡아먹는 마을’이라고도 불리는데
오사카에서 먹고 마시는 데 사치를 부려
재산을 잃는다는 의미가 담겨 있어요.
그만큼 음식을 중요하게 생각하는
지역이기 때문에 맛있는 것들로 넘쳐나요!!
이번에 소개한 가게도 꼭 참고하셔서
즐거운 오사카 여행의 추억을 만들어 보세요^^