안녕하세요!!
이번에도 추천할 만한
교토의 빵집을 소개해 드리겠습니다!!!
저번에 미처 다 소개하지 못했던
교토의 멋진 빵집이나 최근 들어 화제가 된 빵집 등
이번에도 소개해 드리고 싶은 곳이 아주 많아요^^
교토에는 일본의 전통적인 분위기가 느껴지는
멋진 퓨전 빵집이 많이 있어요!!
또한 교토의 관광지로 유명한 가모가와에는
강을 바라보며 앉아있을 수 있는
명소가 많이 있으니 빵을 들고
멋진 피크닉을 나가보는 건 어떨까요♪???
봄 시즌에는 만개한 벚꽃을 즐길 수 있고
가을에는 단풍을 즐길 수 있어요^^!!!
꼭맛있는 빵과 커피를 한손에 들고
교토를 즐겨보는건 어떨까요??♡
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Contents
Lignum（리그넘/リグナム）
초록과 강이 있어 눈부신 아침이 어울리는
거리 안에 위치한 베이커리 카페입니다.
아침 8시부터 문을 연다고 해요^^
이곳 빵집을 운영하는 분은 세계 음식과
관련된 요리사로서 경력을 쌓은 오너 셰프예요!!!
자연이 풍요로운 교토의 오카자키에서
‘평소 먹는 것과는 다른, 비일상감 있는
아침 식사를 즐기면 좋겠다’는
생각에서 2019년 7월에 오픈했어요!!
동물원이나 미술관을 방문하기 위해
폭넓은 연령층이 찾아오는
이곳의 지역 특색을 고려하여,
아이부터 어른까지 다양한 세대를 기쁘게 하기 위해
다채로운 메뉴를 판매하고 있답니다!!
이 빵집에서 가장 추천하는 메뉴는 프렌치 토스트예요♡
우유에 더해 생크림까지 들어간 계란액에
수제 식빵을 하루 종일 푹 담근 후
팬에 굽고 표면을 카라멜라이즈하여 마무리했어요♪
카라멜라이즈 된 표면의 바삭한 식감과 씁쓸함,
빵의 부드러움, 계란의 부드러운 단맛이
절묘한 밸런스로 메이플 시럽이나
리코타 치즈를 얹어 다양한 맛을 즐길 수도 있어요♡
현지 교토에서 찻집을 운영하는
지인을 통해 들여오고 있는 블렌드 커피와
매우 잘 어울린다고 하니 꼭 세트로 주문해 보세요^^!!!
프렌치 토스트 이외에도 11시부터 17시까지만
판매하는 디저트 메뉴인 제철 과일 파르페와
과일 샌드위치, 푸딩과 수제 그래놀라, 콥 샐러드 등
건강한 메뉴들은 물론! 와규 치즈버거와 새우와
아보카도를 넣은 오픈샌드위치 등
다양한 브런치 메뉴도 있어요!!!
창가에는 피스타치오 크로와상과 시나몬롤 등도
진열되어 있는데 날씨가 좋은 날이라면
테라스에서 드셔보시는 것은 어떨까요???♪
매장은 정면에 와인셀러를 둔
오픈스타일의 주방이 있으며,
우측에는 8석가량의 큰 테이블이 있고
좌측에는 2~4인용 테이블세트가 마련되어 있어요!!
창문과 벽으로 둘러싸여 은신처처럼
아늑한 공간도 있는데 나무들의 초록빛을 차경으로
한 큰 창문 앞으로 주방에서
구워낸 크루아상과 데니쉬 등
빵이 늘어서 있어 맛있는 빵 냄새가 진동한답니다♡
