![](https://nihon-mitsuketa.com/wp-content/uploads/2023/09/5-1-1-1024x768.jpg)
후쿠오카 맛집 투어 코스 <1편> 에 이어
매력적인 맛집을 소개해 드리려고 합니다~!
![](https://nihon-mitsuketa.com/wp-content/uploads/2022/11/22-1-300x225.jpg)
かわ屋(카와야)
かわ屋(카와야)는
가게 이름 그대로 とり皮(닭껍질) 로
유명한 닭꼬치집입니다.
후쿠오카 시내에 몇개 매장이 있는데
지역 주민들한테도
인기가 많은 가게이기 때문에
미리 예약하는 것을 추천합니다!
かわ屋(카와야)에서는 먼저 무조건 닭껍질부터
주문하는 스타일이에요.
눈앞에는 이렇게 닭껍질가 쌓여 있죠ㅎㅎ
![](https://nihon-mitsuketa.com/wp-content/uploads/2023/09/1-1-1.jpg)
자리에 앉자마자 사장님이
“닭껍질 몇개 드릴까요?”라고 물어 주셨는데
저는 일단 4개만 시켰어요.
![](https://nihon-mitsuketa.com/wp-content/uploads/2023/09/2-1.jpg)
파삭하게 구워진 닭껍질에
소스 맛이 잘 배어 있어서 고소한 맛이 짱..!
생각보다 느끼하지 않아서 몇개든 먹을 수 있는 맛.
실제로 10개 넘게 먹는 단골손님도 계신대요ㅋㅋ
ささみのしぎ焼き(닭안심)도 시켜 봤어요.
![](https://nihon-mitsuketa.com/wp-content/uploads/2023/09/3-1-1.jpg)
속이 부드럽고 양고추냉이 소스가 완벽하게
어울려서 별미였습니다.
まる家(마루야)
まる家(마루야)는 회를 비롯해 스시와 닭꼬치,
일본의 일반적인 안주 등 다양한 요리를
즐길 수 있는 이자카야입니다.
이미 만두와 닭껍질을 먹은 상태였기 때문에
まる家(마루야)에서는 오징어 회만 시켰습니다.
![](https://nihon-mitsuketa.com/wp-content/uploads/2023/09/4-1-1.jpg)
주문이 들어가면 살아 있는 오징어를 손질해주시는데
아직 다리가 움직이고 있었어요ㅎㅎ
투명하고 싱싱한 오징어.. 맛없을 리가 없죠ㅋㅋ
오징어 특유의 꼬들꼬들한 식감과
단맛이 입 안에 퍼지고
日本酒(청주)와도 궁합이 딱이였어요~!
まる家(마루야)에는 日本酒(청주)를 비롯해
많은 종류의 술이 있으니까
요리에 맞는 술을 주문해 보세요~!
元祖博多めんたい重
(원조 하카타 멘타이쥬/원조 하카타 명란 덮밥)
일본 첫 명란젓 요리 전문점
元祖博多めんたい重(원조 하카타 멘타이쥬)는
늘 많은 인기를 끌고 있는 가게입니다.
아침 7시부터 오후 5시끼지는
예약을 안 받는다고 해요.
저는 아침 10시쯤에 갔는데
20분정도 줄을 섰다가 자리에 안내해 주셨어요.
이 가게의 인기 메뉴는 가게 이름과 같은
元祖博多めんたい重(원조 하카타 멘타이쥬)입니다.
김으로 덮인 흰밥 위에 얇은 다시마로 말린 명란젓이
통째로 올려져 있고 거기에 소스를 뿌려 먹어요.
![](https://nihon-mitsuketa.com/wp-content/uploads/2023/09/5-1-1-1024x768.jpg)
적당한 간의 다시마 덕분에 명란젓의 짭짤하면서도
매콤한 맛이 업그레이드되어서 흰밥과 찰떡이였어요!
또 하나의 인기 메뉴
めんたい煮込みつけ麺(명란젓 츠케멘) 도
시켜 봤는데요.
![](https://nihon-mitsuketa.com/wp-content/uploads/2023/09/6-1.jpg)
명란젓과 야채가 응축된 국물과 쫀득한 면발..
아주 만족스러웠습니다ㅎㅎ!
면을 다 먹은 후에는 육수를
추가해 칼칼한 국물을 즐겼습니다~!
水たき長野
(미즈타키 나가노)
마지막으로 소개해 드리는 가게는
90년 노포 미즈타키집
水たき長野(미즈타키 나가노)입니다.
水たき長野(미즈타키 나가노)는 먹자골목에서
조금 떨어진 주택가에 위치합니다.
![](https://nihon-mitsuketa.com/wp-content/uploads/2023/09/7-1-1.jpg)
들어가기 전부터 고즈넉한 분위기가 느껴지죠ㅎㅎ
코스는 骨付きコース(닭고기 코스)와
ミンチコース(다진 닭고기 코스)로 2개만 있고
둘다 3,000엔입니다.
저는 骨付きコース를 시켰습니다.
육수에 이미 고기가 들어간 상태로 냄비가 나와요.
![](https://nihon-mitsuketa.com/wp-content/uploads/2023/09/8-1-1.jpg)
뽀얀 육수는 닭의 깨끗하고 좋은 기름이
둥둥 떠 있어서 식욕을 자극하는 비주얼.
사장님의 설명대로 잘 끓어진 후에
육수부터 맛봤는데요.
![](https://nihon-mitsuketa.com/wp-content/uploads/2023/09/9-1-1.jpg)
와~끝내준다.. 은은하면서도 질 좋은 닭고기와
프로의 솜씨가 합쳐져야 낼 수 있는 깊은 맛.
닭고기는 酢醤油(식초+간장)에
찍어 먹는 스타일이에요.
![](https://nihon-mitsuketa.com/wp-content/uploads/2023/09/10-1-1.jpg)
탄력이 살아 있는 식감과 응축된 닭 자체의
맛이 인상 깊었습니다.
마지막으로 야채를 넣는데 미즈타키는
야채와 고기를 따로 끓이는게 룰인 것 같네요ㅎㅎ
![](https://nihon-mitsuketa.com/wp-content/uploads/2023/09/11-1-2.jpg)
야채는 적당한 아삭함이 남아 있어서
마지막까지 맛있게 먹을 수 있었습니다~!
전통의 맛을 느낄 수 있는 水たき長野.
여행의 마무리로서 완벽한 선택이였습니다ㅎㅎ
두 편에 걸쳐 후쿠오카 맛집 투어 코스를
소개해 드렸습니다.
해당 코스를 참고하셔서 후쿠오카 요리를
만끽해 주시면 좋겠습니다~!
![](https://nihon-mitsuketa.com/wp-content/uploads/2023/01/아침-밥-300x225.jpg)
PR 일본여행 추천!
Klook.com