안녕하세요!!
이번에는 추천드리고 싶은 후쿠오카의
빵 맛집 소개2를 하도록 하겠습니다^^!!!
후쿠오카는 빵을 좋아하는 사람이라면
꼭 가보고 싶은 도시죠!!
빵순례를 하기 위해 후쿠오카로
여행을 오시는 분들도 많이 계신다고
알고 계셨나요?!?^^
후쿠오카현은 걷다보면 무심코 들르고 싶어지는
맛있고 예쁜 빵집이 많아 간편하게
먹을 수 있는 빵을 관광 중간 간식이나
아침 식사로 먹으면 딱이지 않을까 생각해요!!!♡
그럼 후쿠오카빵투어2를 시작하겠습니다!!
Sailer(세일러 / サイラー)
후쿠오카 시장 언덕 주택가에 위치한 ‘Sailer’는
오스트리아 과자와 빵을 파는 가게예요♪
과자와 빵의 맛이 뛰어난 것으로 유명해
이 지역에서도 오랫동안 사랑받아 왔으며
최근에는 현지인뿐만 아니라 젊은 세대와
여행객들도 많이 찾아 연일 붐비고 있어요^^
Sailer의 주인은
오스트리아 출신 아돌프 사일러 씨로
오스트리아에서 1913년부터
제빵업을 하는 집안에서 태어나 본인도
15살에 제빵사가 되었다고 해요!!대단하죠!!
일본으로 넘어와 후쿠오카의 양과자점에서 일한 후
1994년에 ‘Sailer’를 오픈하였고 내년에
30주년을 맞이하는 인기 가게가 되었어요^^
베이커리와 카페 모두 아침 7:00에 오픈하고
모닝 한정 메뉴는 없지만 조식으로 추천하는
샌드위치와 스프 등이 준비되어 있어요♡
10시 반~11시경에 가장 많은 빵이
매장에 진열되어 있기 때문에
이 시간에 맞춰서 방문하시는 걸 추전해요!!!
오픈 초기부터 거의 변하지 않는 라인업으로
플레인 빵이 많은 것도 이 가게의 특징이에요!!
그리고 그 플레인 빵을 맛있게 어레인지한
‘샌드 계열 빵’도 판매하고 있으니 꼭 드셔보세요!!!
케이크나 구움 과자는 물론! 직접 만든
아이스크림도 인기가 있으니 꼭 드셔보세요♡
어떤 것을 먹어도 맛있는 빵과 과자,
기분 좋은 접객 등 한 번 방문하면
인기의 이유를 알 수 있을 거예요^^
우아한 아침 시간을 보내보는 건 어떨까요??
The ROOTS neighborhood bakery
(더 루츠 / ザ・ルーツ)
디자인숍으로 착각할 정도로
세련된 외관을 갖추고 있으며,
주방에서 직통으로 계속해서 구워져 나오는 빵들이
마치 시장의 축제 같은 분위기를 연출하고 있어요^^!!
하드 계열의 빵이 유명하며 프랑스 빵과
궁합이 좋은 것은 치즈와 와인이지만 맥주 등
다양한 술과 어울릴 만한 빵이 진열되어 있어요♪
예를 들어 건배 맥주와 함께 먹는 안주로
브루스케타를 추천드리고
그 외에 마늘 토스트나
치즈 토스트 등 좋아하는 재료를 얹어
카나페 스타일로 드시는 것도 추천드려요!!!
꼭 차가운 맥주와 와인 등의 술과 궁합이
딱 맞는 The ROOTS neighborhood bakery의
빵을 함께 즐겨주세요!!♡
또한 일주일에 한 번 ‘베이글 데이’를 개최하여
매주 화요일에는 수십 가지 베이글이
주역이 되어 가게 안을 가득 메우고 있어요!!!
베이글에도 제빵사만의 센스가 녹아 있어,
천연 효모를 사용하는 등 풍미와
먹기 쉬운 식감까지 고려하고 있어요!!!
그리고 목요일에는
베니에(프랑스 태생 튀김빵)를 늘리는 등
요일별 쁘띠 이벤트도 수시로 진행하고 있으니
기회가 된다면 꼭 방문해 보세요~~~!!!
마츠빵(マツパン)
빵 애호가라면 모르는 사람이 없을
정도의 인기 빵집 ‘마츠빵’의
오너 셰프 마츠오카 씨의 모토는
‘리필하고 싶어지는 빵’이라고 해요^^!!
‘많은 맛을 마음껏 즐기길 바란다!’라고
말씀하셨는데 그 말씀이 이해가 되는
멋진 빵들과 저렴한 가격에 분명 놀라실 거예요!!
또한 사회적 거리두기가 시작되었을 무렵부터
신작을 포함해 매일 60종류 정도의 빵을
목제 쇼케이스 안에 진열하고 있는데,
대면식 판매를 위해 재빨리 코로나 사태에
대응한 ‘마츠빵’의 영업 스타일이에요♡
입점 인원 제한은 아직 실시 중이지만
차분하고 천천히 선택할 수 있는
대면식 판매방식으로 약간의 일본어를
말해볼 수 있는 기회이기도 해요♡
내집 같은 분위기의 앳홈 공간으로 되어있으며
이것 또한 ‘마츠팡’의 매력 중 하나인 것 같아요^^
또 마츠빵군과 리필군이 그려진 선물로도
딱인 종이봉투(50엔)와 오리지널 주머니도
판매하고 있으니 마지막 날 선물 등으로 어떠신가요???♡
마지막으로
후쿠오카의 빵 맛집 투어 2는 어떠셨나요?^^
빵의 성지 후쿠오카의 빵집들 중에서
추천하고 싶은 빵집을 고르기는 정말 어려웠어요…ㅎㅎㅎ
재밌게 봐주셨으면 좋겠어요♡
이번에 소개해드린 후쿠오카의
빵맛집 투어 기사가 참고가 되었으면 좋겠습니다♡
맛있는 술과 음식, 쇼핑이나 관광지 순례는 물론!
맛있는 빵집도 꼭 즐겨보세요!!!!^^