요즘 한국분들 사이에서 핫한 ‘스시 오마카세’.
사장님에게 메뉴 선정을 맡기는 형태를 의미하는
‘오마카세’는 제철 생선 위주로 생선 종류에 따라
때로는 그대로 때로는 그 맛의 특징을 잘 살릴 수 있는
조리법으로 제공해 주시는 게 매력이에요.
그만큼 가격이 좀 비싼데
최근 그런 스시 오마카세를 점심시간에 한정으로
저렴하게 먹을 수 있는 스시집이 많아졌어요!
이번에는 도쿄에서 오마카세를 즐길 수 있는
그런 스시 맛집과 점심 코스를 소개해 드리겠습니다~!
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やじま│渋谷
(야지마│시부야)
점심 코스 3,650엔
야지마의 점심 메뉴는 스시 10종＋계란말이
＋김초밥 3종으로 된 3,500엔 코스 단 하나입니다.
사장님이 유쾌하신 걸로 유명하고
“스시는 시간을 들여 천천히 먹는 것이 아니다”라는
소신으로 빨리빨리 제공해 주시는 게
이 가게의 특징이라고 해요!ㅎㅎ
고급스러운 분위기라기보다 활기차고
현장감 있는 게 이곳만의 매력인 것 같아요.
특히 사장님의 특별한 기술로 손질된 참치는
힘줄이 없고 입 안에 넣자마자 녹아버릴 정도로
식감이 부드러워 단골손님 사이에서도
팬층이 두터운 상품입니다~!
