신주쿠구 다카다노바바는
‘학생들의 동네’라고 불리는 만큼
누구나 가기 편한 저렴한 식당이 많은 지역이에요.
또 라멘 엄선구(激戦区)인 신주쿠에
위치하는 만큼 라멘은 물론 츠케멘, 우동 등
면류의 맛집도 많습니다.
이번에는 5년 가까이 다카다노바바에서
직장인 생활을 해 온 필자가 직접 가 본,
추천할 만한 맛집을 소개해 드리겠습니다~!
Contents
나가사키반점(長崎飯店)
1975년 창업한 노포 나가사키 짬뽕과
사라우동 맛집이에요.
사라우동은 처음 들어 보신 분들도 많을 텐데
짬뽕의 국물이 없는 버전으로
생각해 주시면 좋을 것 같아요!
메뉴는 짬뽕, 사라우동이 각각 1,000엔이에요.
사라우동은 튀긴 면과 짬뽕면 중 하나를
고를 수도 있는데
둘 다 맛보고 싶으시면
반반으로 나오는 아이모리(合い盛り)를
시켜 주시면 좋을 것 같아요!
사라우동(짬뽕면)은 울면처럼 걸쭉한 국물이 면과
아삭한 야채들이 잘 매치하고 맛있어요.
고기와 해산물도 듬뿍..!
테이블에 조미료들이 많이 있는데
나가사키 사람들이 사라우동에
긴초소스(金蝶ソース)를
꼭 뿌려 먹는다고 하더라고요!
생각보다 순한 맛인데 사라우동의 부드러운 맛을
확 잡아 주는 역할을 해 주는 것 같아요.
도쿄에 있으면서 나가사키의 본격적인 맛을
체험할 수 있는 나가사키 반점! 추천합니다~!
